São Francisco de Paula é um município cujo povo tem um arraigamento profundo das tradições gaúchas, transportando este ao viver cotidiano. Esta condição torna o nosso povo diferenciado. Assim, na medida em que somos pródigos em beleza s naturais também os somos em tradições. Estas duas condições fazem reconhecer a veracidade de que a gente serrana é bela por dentro e por fora.

         As raízes gaúchas estão fortemente marcadas na comunidade, seja pelo modo de vestir (muitos preferem vestir-se com bombacha, botas , cinturões, chapéus e, no inverno, com pala)., pela preferência por comidas campeiras (charque, arroz, de carreteiro , feijão mexido), pelo respeito ao animal cavalo e do gosto em cavalgar.

        As casas de alvenaria ou os chalés de madeira, quer na cidade ou na zona rural, carregam a influência do colono europeu e se tornaram características  da região. Seus habitantes descendem de portugueses (principalmente açorianos), italianos, e alemães.

        Assim, o casario e a vestimenta típica do gaúcho completam com muita harmonia este cenário espetacular com pomares, fazendas, artesanatos e gente da terra, compondo uma comunidade próspera e acolhedora. As casas com lareira e o tradicional fogão à lenha, para aquecê-las durante o rigoroso  inverno, são um permanente convite para uma conversa ao pé do fogo e o saboreio de um gostoso chimarrão.

        Dizem que os primeiros moradores civilizados de nosso município eram paulistas. Isso se pode facilmente acreditar, porque grande número de famílias desta região trazem o sobrenome de bandeirantes paulistanas. Douto lado, muitos hábitos dos paulistas continuam, até hoje, entre o nosso povo.

        Como já consideramos o povo de Sã Francisco de Paula, na sua maioria é de descendente lusa, porém existem famílias de diversas origens, em segunda e terceira gerações formando até pequenos núcleos, como é o caso do distrito do Rincão dos Kroeff, onde há presença marcante de italianos e também de alemães.

        Ainda, para São Francisco de Paula, afluíram famílias de diversas nacionalidades que através de seus descendentes, ainda hoje aqui são representados, como família Asmuz, Lopes, Comim, Fernandes, Martins, Castilhos, Teixeira, etc.

        Embora tenhamos em nossa comunidade variedade de raça, de cor, de condições sociais e econômicas, temos que ressaltar que todos mantém o hábito de saborear o chimarrão, um dos símbolos da tradição e da hospitalidade do gaúcho.

Fonte: Maria Lucia da Silva Teixeira

Livro: São Francisco de Paula

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